เมื่อพูดถึงบาร์บีคิวสไตล์บราซิล หรือ ชูราสโก้ (Churrasco) หลายคนอาจนึกถึงเนื้อวัวชิ้นโต ๆ ย่างไฟร้อน ๆ แต่ถ้าถามเชฟหรือสายเนื้อสายจริงล่ะก็ ทุกคนจะบอกว่า… บาร์บีคิวบราซิลจะไม่สมบูรณ์เลยถ้าไม่มี Linguiça ไส้กรอกบราซิลที่ทั้งหอม ทั้งฉ่ำ และทั้งเด็ด!
Linguiça คืออะไร?
Linguiça (ออกเสียงว่า ลิง-กวี-ซ่า) คือไส้กรอกหมูสไตล์บราซิลที่ปรุงรสด้วยกระเทียม ปาปริก้า น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศหลากชนิด มีเนื้อสัมผัสหยาบเล็กน้อย กลิ่นรมควัน และบางสูตรก็มีรสเผ็ดแบบจัดจ้าน
Linguiça มีหลายแบบ เช่น:
Linguiça Calabresa – เผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นควัน ใช้ใส่พิซซ่าหรือทำสตูว์ก็ได้
Linguiça Toscana – รสละมุนกว่า เนื้อฉ่ำ เหมาะกับการย่างสุด ๆ
ทำไมถึงกลายเป็นดาวเด่นประจำเตา?
เพราะเวลา Linguiça โดนย่าง ไส้กรอกจะกรอบนอก ฉ่ำใน และกลิ่นหอมฟุ้งจากกระเทียมกับควันไฟชวนให้ใจละลาย ไส้กรอกที่ถูกหั่นออกมา และน้ำฉ่ำ ๆ ที่ไหลออกมานั่นแหละ คือสัญลักษณ์ของความฟิน
ความภาคภูมิใจของ Pedro Churrascaria
ที่ Pedro Churrascaria and Steakhouse เราคัดสรร Linguiça อย่างดี ย่างสดใหม่ เสิร์ฟร้อนจากไม้เสียบ ทุกคำคือความอร่อยแบบต้นตำรับที่จะทำให้คุณหลงรักอาหารบราซิล
โปรโมชั่นราคาพิเศษ
เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า อย่างน้อย 24 ชั่วโมงผ่านทางออนไลน์
- บุฟเฟต์ เดอะแกรนด์ชูร์ราสโก้ มื้อเย็น (ศุกร์-เสาร์) ราคาเริ่มต้นเพียง 1,100 บาทสุทธิ (จากปกติ 2,200 บาทสุทธิ)
- บุฟเฟต์ ชูร์ราสโก้ มื้อเย็น (อาทิตย์ – พฤหัสบดี) ราคาเริ่มต้นเพียง 950 บาทสุทธิ (จากปกติ 1,900 บาทสุทธิ)
- บุฟเฟต์ชูร์ราสโก้ มื้อกลางวัน (เสาร์ – อาทิตย์) ราคาเริ่มต้นเพียง 900 บาทสุทธิ (จากปกติ 1,800 บาทสุทธิ)
